Hofbrief 3
Die ersten Lämmer sind da. Samstag wurden Zwillinge geboren, am Dienstag war das nächste Schaf an der Reihe – wieder mit zwei Lämmern.Jedes mal wieder ist es eine Freude und ein kleines Wunder, wie schnell die kleinen hilflosen Wesen auf die Beine kommen und beginnen, ihren Umgebung zu erkunden. Zumeist hilft ihnen der Instinkt bei […]
Hofbrief 2
Nach einem ruhigen Jahresbeginn ohne Vermarktung starten wir diese Woche richtig ins neue Jahr. Passend dazu gibt es kaltes Winterwetter und sogar eine ordentliche Portion Schnee.Die Ernte im Folientunnel ist nur bei Plusgraden möglich. Auf den Feldern überdauern Porree, Wirsing, Grün- und Rosenkohl meist unbeschadet. Oberirdisch ist die Ernte auch bei Frost und Schnee möglich. […]
Rückblick auf das Erntejahr 2025
Es wurden 53 Gemüsekulturen angebaut, teils mit gutem, teils mit weniger gutem Erfolg, was man auch ein wenig an den Erntezahlen erkennen kann. Am Jahresende ist es allemal interessant zu sehen, was alles durch die Gärtnerhände zu unseren Kunden und Mitgliedern gegangen ist: Auch im neuen Jahr geben wir unser Bestes und hoffen auf gutes […]
Hofbrief 51
Für die Arbeit auf dem Acker, im Stall oder auf dem Trecker braucht es gut qualifizierte Mitarbeitende. Wir versuchen den jungen Menschen, die bei uns in die Ausbildung gehen oder ein Freiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ) absolvieren, möglichst viel Wissen, aber auch Handlungs- und Entscheidungskompetenz auf ihren weiteren Weg mitzugeben. Neben der praktischen Lehre auf dem […]
zwischen den Jahren…
gibt es folgende Änderungen bei unseren Abholstellen und Verkaufsorten: MS-Gievenbeck/ Grüner Weiler / Kulinarium / von-Kluck-Straße / Gremmendorf / Sternendojo / Billerbeck: Wochenmarkt Burgsteinfurt Ökomarkt: Hofladen:
Hofbrief 50
Anfang Dezember gab es einen Wechsel bei der Hofbelegschaft. Nach fünf Jahren als Hofkäserin wechselt Sabine auf einen Betrieb am südlichen Rand des Ruhrgebiets. Wir danken für die gemeinsame Zeit und die vielen tollen Schafmilchprodukte und wünschen einen guten Start auf dem neuen Hof! Bei ungewöhnlich warmen Temperaturen versuchen wir vor der morgendlichen Arbeitsbesprechung mit […]
Schönes schenken…
Die Advents- und Weihnachtszeit steht vor der Tür. Wir haben Geschenkideen und kulinarische Köstlichkeiten für Euch: Ein Ernte-Probemonat in unserer Solawi ist ein besonderes Geschenk, über das sich garantiert jede Person freut, der gesundes Essen wichtig ist. Gleichzeitig unterstützt du damit die Solawi auf dem Gärtnerhof Entrup. Nach dem Probemonat kann der bzw. die Beschenkte […]
Hofbrief 48
Der Herbst verabschiedet sich langsam mit den ersten richtigen Frosttemperaturen und ein paar zarten Schneeflocken. Die Bäume und Sträucher lassen das letzte Laub fallen. Weidegras und Stauden schmiegen sich flach an die Erdoberfläche oder ziehen sich in den Wurzelraum zurück, um die Winterkälte besser zu überstehen. Damit wir Hofbewohner gut durch den Winter kommen, müssen […]
Hofbrief 47
Am Samstag fand bei uns die diesjährige Schafschur statt. Der riesige Berg Wolle, der dabei entsteht, wurde von vielen Freiwilligen sortiert und verpackt. Vielen Dank dafür! Wir lassen die Milchschafe seit Jahren zu Beginn des Winter scheren. Bereits zwei Wochen nach der Schur haben sie wieder ausreichend Wolle, um den milden münsterländer Winter stundenweise auf […]
Adventsbasar: Sa., 29. November, 11 – 17 Uhr
an der Waldorfschule in Münster-Gievenbeck In den festlich geschmückten Räumen präsentieren zahlreiche Aussteller Kunsthandwerk, Puppen, Bücher, Edelsteine und viele andere schöne Dinge. Für Kinder gibt es viele Aktivitäten wie Knusperhäuschen, Bastelstube, Kerzenziehen oder Zwergengärtlein. Das Schulcafé und andere Essenstände sorgen für das leibliche Wohl. Wir bauen unseren Stand auf dem Schulhof auf und verkaufen Schaffelle, […]