Solidarische Landwirtschaft · Naturschutz · Bildung

Gärtnerhof Entrup 119 e.G. und Initiative Entrup 119 e. V.

Frisches Gemüse jede Woche
Wir feiern unsere Ernte
Mitmachaktion Zucchini-Chutney
Ackertag jeden 1. Samstag im Monat
Das Beste der Saison von deiner SoLawi Entrup119
Deine Ernte
ernten, kochen, genießen
Brot aus der Hofbäckerei

Solidarische Landwirtschaft - CSA "Community Supported Agriculture"

Im Einklang mit Natur, Tier und Mensch.

Entrup119 im westfälischen Altenberge bei Münster ist ein gemeinschaftlich getragener Biohof mit Gemüseanbau und Schafhaltung. CSA steht für „Community Supported Agriculture“, auch bekannt als „Solidarische Landwirtschaft“, kurz SoLawi. 

Die Mitglieder unseres Hofes tragen gemeinsam mit unserer Genossenschaft, unserem Verein und dem Hof-Team Verantwortung für eine zukunftsfähige, biologisch-dynamische Landwirtschaft in unserer Region. Sie bezahlen mit ihrem monatlichen Beitrag  einen Teil der Produktionskosten. Auf Basis dieser neuen Form des Land-Wirtschaftens ist es uns möglich, ein besonders reichhaltiges Angebot bereitzustellen. Als Gegenleistung bekommt jedes Mitglied jede Woche frisches Gemüse der Saison und beste Lebensmittel vom eigenen Hof.

Unsere Erzeugnisse sind:
  • gesund und erntefrisch aus biologisch-dynamischem Anbau
  • ohne Verpackungsmüll
  • saisonal entsprechend der jeweiligen Jahreszeit
  • vielfältig mit über 50 verschiedenen Gemüsen, Salaten, Kräutern
  • aus der hofeigenen Backstube
  • von der eigenen Schafherde
  • von benachbareten Bio-Höfen: Kartoffeln, Eier, Brot (während der Backpause in den Sommerferien)
  • ökologisch durch aktiven Naturschutz und wertvolle Landschaftspflege

Jedes Gemüse wird verwertet, egal wie es aussieht. Denn ob krumm, mit Dellen, Flecken, winzigklein oder riesengroß – wichtig ist das Gute, das in jedem Gemüse steckt. Jedes Erzeugnis wird von der Gemeinschaft abgenommen, gewertschätzt und verwertet.

Mitglied werden:

Eine reguläre CSA-Mitgliedschaft beginnt zum Wirtschaftsjahr am 1. Juli. Wir empfehlen zunächst eine Mitgliedschaft auf Probe. Während drei Monate kannst  du ihn Ruhe ausprobieren, ob dieses Versorgungsmodell zu deinem Alltag und Lebensstil passt. Wer Mitglied wird, liebt die Vielfalt und Frische unserer Ernteeinheiten. Du wirst neue Gemüsesorten entdecken und kreativ in der Zubereitung deiner Speisen.

Solidarische Landwirtschaft bedeutet auch: Du bringts dich nach eigenem Ermessen in die Gemeinschaft ein. Acker- und Mitmachtage laden zum Helfen und Anpacken ein. Wer das nicht kann, findet andere Wege, die Gemeinschaft zu unterstützen. Manche Mitglieder unterstützen zum Beispiel

  • mit einem Kuchen oder der Zubereitung des Mittagessens für das Ackerteam,
  • mit einem Soli-Beitrag, der jemandem mit wenig Geld eine CSA-Mitgliedschaft zu einem geringeren Monatsbeitrag ermöglicht,
  • mit einer Spende für Investitionen,

SoLawi (CSA) Mitgliedschaften

Die Bilder stellen exemplarisch den Inhalt eines wöchentlichen Ernteanteils dar. Sofern nicht anders angegeben handelt es sich um die große Einheit mit Milchprodukten und Fleisch. Gemäß dem Konzept der solidarischen Landwirtschaft sind die Mengen jeweils vom tatsächlichen Ernteerfolg zur der Zeit abhängig. Ebenso wechseln auch die angebauten Gemüsekulturen um die notwendigen Fruchtfolgeregeln auf den Anbauflächen einzuhalten. Obst wird im Rahmen von  Mitmachtagen zur Reifezeit durch die Mitglieder selbst geerntet und je nach Erntemenge verteilt.

Vertrag und Laufzeit

Die reguläre CSA-Mitgliedschaft gilt immer für ein volles Wirtschaftsjahr vom 1. Juli bis 30. Juni des Folgejahres. Kurz vor Ablauf des Wirtschaftsjahres wird der neue Wirtschaftsplan vorgestellt, aus dem sich die monatlichen Richtpreise für das folgende Jahr ergibt.

Wir empfehlen zunächst eine Mitgliedschaft auf Probe von bis zu drei Monaten. Die Erntemenge und -vielfalt fällt in den Sommer- und Herbstmonaten deutlich höher aus als im Winter und Frühjahr. Besteht im Anschluss an die Probezeit der Wunsch in unserer SoLawi zu bleiben, wandeln wir die Vereinbarung in eine reguläre Mitgliedschaft um.

Nach der Probemitgliedschaft ist es Voraussetzung, dass SoLawi Mitglieder auch mindestens einen Anteil in Höhe von 250,00€ an der Genossenschaft Gärtnerhof Entrup 119 eG zeichnen. Dieser kann nach Beendigung der CSA Mitgliedschaft ebenfalls gekündigt werden oder zur Unterstützung der Genossenschaft fort bestehen. Weitere Informationen hierzu findest Du auf den Genossenschaftsseiten.

Lade das Anmeldeformular für deine SoLawi-Mitgliedschaft herunter, drucke es aus und gib es ausgefüllt im Hofladen bei Christiane oder auf dem Marktstand ab. Christiane wird dich anrufen oder dir eine E-Mail schreiben, um den Abholort zu bestätigen und deine Fragen zu beantworten.

Illustration Zweig