Solidarische Landwirtschaft · Naturschutz · Bildung

Gärtnerhof Entrup 119 e.G. und Initiative Entrup 119 e. V.

Zuckerhut Orangen Salat
Tomate Ricotta
Zuckerhut Süßkartoffel Currydressing
Zucchini Mango Salat

Rezepte

Liebe geht bekanntlich durch den Magen und die MItglieder der Solidarischen Landwirtschaft Entrup119 lieben die Vielfalt von über 50 verschiedenen Gemüsesorten. Lasst euch von den Rezepten inspirieren und genießt eure frisch zubereiteten Gerichte mit bestem Gemüse aus Frühling, Sommer, Herbst und Winter!

Topinambur Brötchen

Topinambur Brötchen

Ich bin bekanntermaßen kein Topinambur-Fan, versuche aber immer gerne etwas leckeres aus den Lebensmitteln zu machen, die mir nicht so gut schmecken. Was wäre das Küchenleben ohne Her

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Kürbis-Orangen Marmelade

Kürbis-Orangen Marmelade

Wer noch ein selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk sucht, der ist mit diesem Rezept gut beraten.Es geht recht fix, lässt sich individuell anpassen& verzieren und steht nicht lange im Weg rum we

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Orange-Pumkin-Cheescake

Orange-Pumkin-Cheescake

Liebe Gerhild,wenn es Dir jetzt schon reicht mit der Kürbissuppe, dann habe ich ein ganz außergewöhnliches Rezept für Dich, um die Kürbisse zu verarbeiten. Natürlich au

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Spaghetti Zucchinara

Spaghetti Zucchinara

Die Zucchiniernte, und vor allem die Menge, nimmt mich und meine Kochfantasie noch ziemlich in Anspruch. Aber ich nehme jede Woche die Herausforderung an und bin immer wieder froh etwas neues kreiere

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Steckrueben-Lupinen-Suppe

Steckrueben-Lupinen-Suppe

Schnell, einfach und doch so lecker! Die vegane Steckrübensuppe bekommt das Eiweiß durch Lupinenschrot.Steckrueben-Lupinen-Suppe2Portionen,vegan1
Steckrübe (400 g)2
Zwiebeln100
g Lupi

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Topinambur-Kartoffel-Puffer

Topinambur-Kartoffel-Puffer

 Interessant,was Gerhildüber Topinambur, ihren Mann und dem Geschmackserlebnis zu berichten weiß. Ich muß gestehen: Ich kann die Knolle drehen und wenden wie ich will, mein Lieb

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Buschbohnen mit Tofu-Spätzle

Buschbohnen mit Tofu-Spätzle

Low Carb ist in aller Munde, daher mußte ich es auch mal ausprobieren.Bei Low Carb Gerichten wird die Aufnahme von Kohlenhydraten drastisch reduziert, bzw. komplett auf Kohlenhydrate verzichtet

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Dicke Bohnen-Reis-Pfanne

Dicke Bohnen-Reis-Pfanne

Ich muß mich Gerhild anschließen: Auch ich hatte ein „Dicke-Bohnen-Trauma“, wie im Übrigen 95% meines Freundes- und Bekanntenkreises. Die 2 Ausnahmen haben auch sonst einen komischen

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Sau-bohnen-lecker

Sau-bohnen-lecker

Saubohne, Puffbohne, Pferdebohne, Schweinsbohne, Ackerbohne– die Dicke Bohne hat viele Name, die u. a. auf ihre Verwendung als Futterpflanze hinweisen.Als Rheinländerin, wurde ich mit dem

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