Rezepte
Liebe geht bekanntlich durch den Magen und die MItglieder der Solidarischen Landwirtschaft Entrup119 lieben die Vielfalt von über 50 verschiedenen Gemüsesorten. Lasst euch von den Rezepten inspirieren und genießt eure frisch zubereiteten Gerichte mit bestem Gemüse aus Frühling, Sommer, Herbst und Winter!
Salat mit gebratenem Kürbis und Kichererbsen&Curry-Frischkäse Dressing
Im Moment schwebe ich als Salat-Fan ja im 7. Himmel, komme ich doch in den Genuss von großen, leckeren Salatköpfen in ansehnlicher Stückzahl. Als schnöde Beilage viel zu schade.
Buschbohnen mit Tofu-Spätzle
Low Carb ist in aller Munde, daher mußte ich es auch mal ausprobieren.Bei Low Carb Gerichten wird die Aufnahme von Kohlenhydraten drastisch reduziert, bzw. komplett auf Kohlenhydrate verzichtet
Dicke Bohnen-Reis-Pfanne
Ich muß mich Gerhild anschließen: Auch ich hatte ein „Dicke-Bohnen-Trauma“, wie im Übrigen 95% meines Freundes- und Bekanntenkreises. Die 2 Ausnahmen haben auch sonst einen komischen
Sau-bohnen-lecker
Saubohne, Puffbohne, Pferdebohne, Schweinsbohne, Ackerbohne– die Dicke Bohne hat viele Name, die u. a. auf ihre Verwendung als Futterpflanze hinweisen.Als Rheinländerin, wurde ich mit dem
Kohlrabi-Dinkel-Lasagne mit Kirschen
Bei der letzten Abholung habe ich mich total gefreut, weil ein anderes Mitglied Kirschen gepflückt hat. Und nicht nur für sich (dann hätte ich mich ja nicht so gefreut), sondern auch f
Brokkoli mit Blumenkohl-Cashew-Topping und Cous Cous
Nach dem schönen Dienstag Abend mit dem Food Truck habe ich mich von Björn Freitags Brokkoli-Püree inspirieren lassen. Neben dem Käse-Feigen-Sandwich war das mein Highlight. Grade
Rucola-Creme
Mal einen leckeren Brotaufstrich selbst machen? Geht ganz schnell und lässt sich zu jeder Gelegenheit essen. Selbst ohne Brot :-)Rucola-Cremefür
1 Glas80
g Rucola60
g Tofu natur20
g ger&oum
Kohlrabi in Senf-Melisse-Rahm mit gebratenen Paprika-Nudeln
Bei der letzten Abholung habe ich mich total gefreut als ich die Kräuter gesehen habe. Für mich sind Kräuter immer sehr wichtig, geben sie dem Gericht doch entweder den gewissen Pfiff
Kohlrabi-Linsen-Salat mit Joghurt-Minz-Dressing
Folgende Situation begab sich heute: Ich hatte Hunger und es war nur noch eine Kohlrabi und etwas Joghurt von unserer Hoflieferungübrig :-/ Zum kochen zu wenig, zudem keine Zeit. Also habe
Lauch-Bohnen-Mus
Auch wenn das Wetter dieses Wochenende nicht nach grillen aussieht, möchte ich euch heute ein Mus vorstellen, was ich letzte Woche als Mitbringsel zu einer Grillparty mit gebracht habe. Es erinn
Möhren-Walnuss-Schoko Muffins
Jetzt zur Feiertagssaison muß es manchmal schnell gehen mit einem Kuchen – oder Muffins. Denn wer (mit Kindern) unterwegs ist, der weiß die Vorteile dieser kleinen Küchlein zu
Fruchtig süßes Wurzelgemüse mit Dinkel
Was gibt es schöneres als nach einem Urlaub mit Weissbrot endlich wieder das tolle Hofbrot zu genießen? Normalerweise hätte hier also ein Rezept mit Brot stehen müssen, ging aber
Grünkohl-Pilaw mit gerösteten Haselnüssen und Datteln
Der Grünkohlklassiker mit Kartoffeln und einem Stück Fleisch ist ja
bekannt und auch lecker, aber leider als CSAler auf Dauer nicht praktikabel. Daher
habe ich die letzten Gr&
Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit Kartoffeln in Basilikumrahm
Gesund, schnell und lecker!Wer kennt diese Abende nicht: Man mußte länger arbeiten oder kommt aus anderen Gründen ausgehungert nach Hause und hat keine Lust mehr zu kochen. Das ist no
Winterlicher Haferbrei mit Kaki-Clementinensoße
Neujahr hatte kein Bäcker weit und breit auf und unsere leckeres Hofbrot von Entrup war schon längst aufgegessen. Also die Not zur Tugend gemacht und einen fruchtig leckeren Haferbrei