Diese Woche pflanzen wir die ersten Tomaten und Gurken in den Folientunneln. Bei Sonnenschein finden die wärmebedürftigen Pflanzen dort ideale Bedingungen vor. Allerdings fällt das Thermometer nachts auf 0°C, es kann auch Bodenfrost geben. Vor der nächtlichen Kälte schützen die Folientunnel kaum. Insofern ist eine frühe Pflanzung ohne Zusatzheizung immer ein gewisses Risiko für die beliebten Sommergemüsesorten. Wenn sie unbeschadet durch die kalten Nächte kommen, belohnen sie uns mit einer frühen Ernte – es gab schon mal Ende Mai die ersten Gurken aus eigenem Anbau!
Folgende Empfehlung schickt uns das Netzwerk Solidarische Landwirtschaft:
„Es grünt so grün und blüht und summt der Frühling. Wir hoffen ihr seid auch in der etwas magereren Zeit gut versorgt, in der die Lager allmählich leer werden und die Früchte erst reifen. Umso mehr gibt uns in dieser Zeit leckeres frisches Grün Kraft.
Wildkräuterinfos passend zur Jahreszeit gibt es auf dieser inspirierenden Seite: https://unkrautgourmet.blogspot.com/p/blog-page.html
Ein Video über einen gelungenen Wildkräutersalat findet ihr hier: https://www.nabu.de/umwelt-und-ressourcen/oekologisch-leben/balkon-und-garten/trends-service/diy-rezepte/23036.html
Guten Appetit!“
