Solidarische Landwirtschaft · Naturschutz · Bildung

Gärtnerhof Entrup 119 e.G. und Initiative Entrup 119 e. V.

Hofbrief 25: Sommer mal anders…

reife Kirschen an einem Ast

Der Frühsommer verläuft dieses Mal so ganz anders als in den letzten Jahren. Beregnung ist nur in Ausnahmefällen erforderlich, während ein wenig mehr Sonne das Gemüsewachstum wesentlich beschleunigen würde. Anstatt die Folientunnel zu schattieren wie im letzten Jahr täten wir jetzt gut daran, alle Folien algenfrei zu waschen. Mulchmaterial und Untersaaten in den Beeten, die sonst vor Austrocknung schützen, gilt es zu hinterfragen, wenn sich doch die gefräßigen Schnecken darin so wohl fühlen. Vielleicht sieht es in ein-zwei Wochen wieder ganz anders aus?

Vormittags kommen diese Woche vier Grundschulklassen aus Altenberge zu uns auf den Hof. Nach einem Besuch bei den Schafen und Arbeitspferden und einem Blick in die Folientunnel bereiten die Kinder ein frisches Frühstück vor, quetschen Haferflocken und schlagen Sahne zu Butter fürs Pausenbrot.

Wir liefern aktuell wöchentlich frischen milden Knoblauch. Er sollte entweder im Kühlschrank gelagert oder an einem besonders luftigen Ort getrocknet werden. Gut durchgetrocknet schmeckt der Knofi intensiver und ist dann mehrere Monate haltbar.

Auf unserer Streuobstwiese in Kümper gibt es reife Kirschen. Gerne darf selbst gepflückt werden. Eine Leiter befindet sich im Schuppen. Die Anfahrtsbeschreibung zur Wiese senden wir auf Anfrage gerne zu.

Illustration Vogel