Aufgrund der Arbeitssituation in der Landwirtschaft (reiche Heuernte, verletzungsbedingte Ausfälle, tariflich begrenzte Arbeitszeiten) haben wir uns entschlossen, dieses Jahr schon ab Mitte Juni nur noch einmal täglich zu melken. Das reduziert zwar die insgesamt gemolkene Milchmenge, aber nicht um die Hälfte, sondern eher um ein Drittel oder ein Viertel. Für das Hofteam entfallen dafür drei bis fünf Arbeitskraftstunden am Tag. Die sonstige Arbeit bleibt weniger liegen und es gibt weniger Frust für Alle. Wir hoffen auf Euer Verständnis.
Die Dicken Bohnen erfreuen uns nach vielen mageren Jahren mal wieder mit einer reichen Ernte. Aber was fängt man damit an? Drei tolle Rezepte für Salat, Bohnen-Reis-Pfanne und Pita-Taschen von Jutta und Gerhild gibt es auf unserer Homepage www.entrup119.de Einfach oben rechts ins Suchfeld „Dicke Bohnen“ eingeben. Die tollen Fotos machen Appetit auf mehr!
