Nach vielen nasskalten Herbst- und Winterwochen freuen wir uns auf das Bilderbuch-Winterwetter mit Frost und einem strahlend blauen Himmel. Da macht die Arbeit am Kompostplatz oder beim Auslichten der Erlenhecke gleich viel mehr Spaß und man vergisst die kalten Temperaturen. Abends bleibt es spürbar länger hell als noch im Dezember.
Wie an dieser Stelle angekündigt wird diesen Winter die Melkpause einen Monat länger dauern als in den Vorjahren. Im Sommer hatten die Schafe inkl. Bock mit den Folgen der Blauzungenkrankheit zu kämpfen, sodass die Decksaison erst einen Monat verspätet beginnen konnte. Wir rechnen zu Ende Januar mit den ersten Lämmern, sodass es erst im Februar die ersten frischen Schafmilchprodukte geben wird. Zum Glück reifen im Käsekeller dank guter Pflege noch einige Laibe Schnitt- und Bergkäse heran. Zusätzlich wird unsere Käserin Sabine in den nächsten Wochen Kuhmilch von einem Bioland-Milchviehbetrieb aus Greven holen, um daraus Joghurt und Quark herzustellen.
Neben dem Hofladen gibt es seit Jahren einen kleinen Kinderspielplatz mit Schaukel, Turnstange, Rutsche und Sandkasten. Jetzt hatten wir endlich die Zeit an der Schaukel den Balken auszutauschen, sodass wieder zwei Kinder gefahrlos neben einander schaukeln können, während die Eltern schnacken, die Gärtnerei besuchen oder Einkäufe erledigen. Viel Spaß dabei!