An ca. 300 Tagen im Jahr gehört das Melken zum Routineprogramm. Urlaub können sich die Schafe nicht nehmen davon, und die Menschen auch nur kurzzeitig.
Ab Samstag beginnt bei uns die Melkpause. Die Milchschafe genießen den wohlverdienten Mutterschutz und freuen sich auf die neuen Lämmer. Wir Hofbewohner wissen die ruhigen Morgenstunden ohne das Brummen der Melkmaschine zu schätzen.
Es bedeutet aber auch: Es gibt bis Mitte/Ende Februar keine frische Schafmilch mehr, also auch keine Frischkäseprodukte. Dafür aber gereiften Weichkäse (Camembert/Hirtenkäse) und noch länger den gelben Schnitt- und Bergkäse – die haltbar gemachte Milch aus Frühjahr und Sommer.
Termine:
- Sa., 15. November, 08-11.30, 11.30-15 und 15-18 Uhr:
Schafschur und Mitmachtag „Wolle sortieren“ –
Vor Beginn der Lammzeit steht die alljährliche Schafschur an. Wir würden uns über Eure Mitarbeit beim Wolle sortieren freuen. Besonders für die Schicht am Nachmittag werden noch helfende Hände gebraucht: https://nuudel.digitalcourage.de/EQSUguwfUAbbsDV2