Zum Weihnachtsfest sind wir reich beschenkt worden. Viele von Euch haben zusammengelegt, um dem Hofteam eine Freude zu machen. Da kam ganz schön was zusammen! Feierlich wurde uns ein Umschlag mit herzlichen Festtagsgrüßen und einem stolzen Sümmchen übergeben.
Vielen Dank dafür! Wir freuen uns schon darauf, mit der ganzen Belegschaft im Herbst einen schönen Betriebsausflug zu unternehmen.
Zum nahenden Jahresende gibt es einen kleinen Rückblick auf das Erntejahr 2023:
Es sind 51 Gemüsekulturen angebaut worden, teils mit gutem, teils mit weniger gutem Erfolg, was man auch ein wenig an den Erntezahlen erkennen kann. Am Jahresende ist es allemal interessant zu sehen, was alles durch die Gärtnerhände zu unseren Kunden und Mitgliedern gegangen ist:
- 896 kg Schnittsalate: Bunte Mischung 116 kg; Feldsalat 386 kg; Postelein 179 kg; Rucola 215 kg
- 6764 Stk. Sommersalate und 1642 kg Herbstsalate: Endivie 672 Stk.; Radicchio 610 kg; Zuckerhut 831 kg 7277 Stk.
- Gurken und weitere 11021 kg Fruchtgemüse: Aubergine 565 kg; Kürbis 5627 kg; Paprika 771 kg; Tomaten 1948 kg; Zucchini 2110kg
- 3621 Stk. Kohlrabi und weitere 7035 kg Kohlgemüse: Blumenkohl 907 kg; Broccoli 207 kg; Chinakohl 686 kg; Grünkohl 674 kg; Rosenkohl 519 kg; Rotkohl 1511 kg; Spitzkohl 354 kg; Weißkohl 1430 kg; Wirsing 747 kg
- 709 kg Hülsenfrüchte: Buschbohnen 387 kg; Dicke Bohnen 170 kg; Stangenbohnen 152 kg
- 1814 Bd. Bundzwiebeln und weitere 2519 kg Zwiebelgemüse: Knoblauch 121 kg; Porree 1337 kg; Zwiebeln 1061 kg
- 1814 Bd. Radieschen und weitere 10408 kg Wurzelgemüse: Knollensellerie 1554 kg; Möhren 2881 kg; Pastinaken 616 kg; Rettich 323 kg; Rote Bete 2110 kg; Steckrübe 770 kg; Topinambur 155 kg
- 460 Bd. Stielmus und weitere 961 kg Blattgemüse: Mangold 726 kg; Spinat 200 kg; Neuseeländer Spinat 35 kg
- dazu: Fenchel 356 kg; Zuckermais 1335 Stk.; Rhabarber 401 kg
- und 1358 Kräuterbunde: Dill 320 Bd., Petersilie 305 Bd.; Schnittlauch 733 Bd.
Auch im neuen Jahr werden wir unser Bestes geben und auf gutes Gelingen hoffen! In der ersten Januarwoche gönnen wir uns allerdings eine kleine Auszeit und pausieren mit der Vermarktung und Belieferung.
