Schneefall und Frostnächte versuchen erfolglos, die ersten Frühlingsboten auszubremsen. Dabei leuchtet die Sonne schon spürbar länger am Himmel. Schneeglöckchen durchbrechen den blassgrünen Rasen und von Tag zu Tag singt der Vogelchor zu mehr und mehr Stimmen.
Die Lämmer lassen uns schon so viel Milch über, dass sich das Melken mit Maschine wieder lohnt.
In den Folientunneln pflanzen wir Kohlrabi, Fenchel und Kopfkohl. Die Aussaatsaison ist in vollem Gange mit Salat, Brokkoli, Blumenkohl und Frühlingszwiebeln für den Freilandstart Mitte-Ende März. Auch Paprika und Auberginen als Sommerkultur für die Tunnel werden schon jetzt gesät.
Schweren Herzens haben wir uns im Herbst entschieden, die Streuobstwiese in Kümper nicht länger zu pachten. Zum Einen sollte der Pachtzins deutlich steigen, zum Anderen haben wir in über 10 Jahren Bewirtschaftung gemerkt, dass das Interesse an dem „unperfekten“ Obst zunehmend abnimmt und auch der Apfelsaft im Verkauf kein Selbstläufer ist. Außerdem sind in vielen Jahren der fachgerechte Schnitt der Obstbäume und die Pflege der Kopfweiden zu kurz gekommen, weil wir auch in der „arbeitsarmen“ Winterzeit mehr als ausgelastet waren.
Fortan wollen wir uns auf die Obstbäume und Hecken hier am Hof konzentrieren und ihnen besser gerecht werden.
Zum Ende der Lagergemüsesaison im März/April gibt es noch einen letzten Apfelsaftgruß aus Kümper im Ernteanteil.