Die Bäume auf den Streuobstwiesen versorgen uns im Herbst mit allerlei Früchten – Zwetschgen, Äpfel, Birnen und Quitten. Dieses Jahr konnten wir vom Hofteam und außerdem mit vereinten Kräften an vier Mitmach-Samstagen insgesamt ca. 4000kg Mostobst von den Bäumen schütteln. Unsere regionale Mosterei verarbeitet die Früchte innerhalb weniger Tage nach Ablieferung, sodass der Saft besonders frisch schmeckt. Je nach Pflücktermin ergibt die Sortenmischung ein ganz eigenes Aroma.
Der Apfelsaft ist im praktischen 5-Liter-bag-in-box-Gebinde verpackt und verschlossen über ein Jahr lagerfähig. Einmal angezapft bleibt ein Saftbehälter vier Wochen haltbar – wenn er nicht vorher leer getrunken wird 😉
Zu finden ist der Saft im Hofladen und bei unseren Marktständen in Münster und Burgsteinfurt. Auf Anfrage können wir auch gerne gegen Vorauskasse Apfelsaft zu euch in das Abholdepot liefern – aus logistischen Gründen nur kleine Mengen pro Lieferung.
Der Preis pro Paket liegt bei €12,- plus €1,- Pfand für den Karton.
Die heimische Streuobstwiesenvielfalt kann nur gedeihen, wenn wir uns das Obst und den Saft auch schmecken lassen.
