Hofbrief 4
Trotz der Kälte ermöglicht das sonnige münsterländer Winterwetter schöne Draußen-Stunden. Bei gefrorenem Boden können wir mit den Arbeitspferden Baumstämme aus dem Wald ziehen und aufgesägtes Holz mit dem Pferdewagen zum Hof bringen. Reparaturen, Aufräumarbeiten und kleine technische Verbesserungen in Haus und Werkstatt dürfen wir dennoch nicht aus den Augen zu verlieren, denn bald ist der […]
Hofbrief 3
Die ersten Lämmer sind da. Samstag wurden Zwillinge geboren, am Dienstag war das nächste Schaf an der Reihe – wieder mit zwei Lämmern.Jedes mal wieder ist es eine Freude und ein kleines Wunder, wie schnell die kleinen hilflosen Wesen auf die Beine kommen und beginnen, ihren Umgebung zu erkunden. Zumeist hilft ihnen der Instinkt bei […]
Hofbrief 50
Anfang Dezember gab es einen Wechsel bei der Hofbelegschaft. Nach fünf Jahren als Hofkäserin wechselt Sabine auf einen Betrieb am südlichen Rand des Ruhrgebiets. Wir danken für die gemeinsame Zeit und die vielen tollen Schafmilchprodukte und wünschen einen guten Start auf dem neuen Hof! Bei ungewöhnlich warmen Temperaturen versuchen wir vor der morgendlichen Arbeitsbesprechung mit […]
Hofbrief 48
Der Herbst verabschiedet sich langsam mit den ersten richtigen Frosttemperaturen und ein paar zarten Schneeflocken. Die Bäume und Sträucher lassen das letzte Laub fallen. Weidegras und Stauden schmiegen sich flach an die Erdoberfläche oder ziehen sich in den Wurzelraum zurück, um die Winterkälte besser zu überstehen. Damit wir Hofbewohner gut durch den Winter kommen, müssen […]
Hofbrief 11: Frühlingserwachen
Warme Sonnenstrahlen, viele nette Menschen und unterschiedliche überschaubare Aufgaben – das waren letzten Samstag die Zutaten für einen gelungenen Mitmach-Samstag. Im Obstgarten wurden die Abschnitte von den Kopfweiden aufgeräumt, Brennholz gespalten und aufgeschichtet. An der neuen Scheune und am Haupthaus wurden die Regenwasser-Fallrohre neu installiert und die ersten Rohre im Erdreich verlegt, um zukünftig den […]
Mitmachtag auf der Obstwiese #2
Sa., 15. März, 10 – 13 Uhr Heute knüpfen wir an den Mitmachtag der letzten Woche an und kommen hoffentlich ein gutes Stück weiter. Wir wollen den Bereich hinter dem Haupthaus und auf der Obstwiese schön machen. Es gibt viel zu tun – Holz von den Kopfweiden verräumen, Gräben für die neuen Regenrohre vorbereiten, Füllsand […]
Hofbrief 4: Nicht frieren!
Letzten Samstag wurden unsere Milchschafe geschoren. Über 50 Helferinnen und Helfer haben in drei Schichten die Wolle sortiert und Strohreste entfernt. Vielen Dank dafür! Diese Woche bringen wir 182kg weiße und 83kg schwarze Wolle zur Wollmanufaktur Filges nach Wallenhorst. Daraus wird Märchenwolle und Vieles mehr hergestellt (siehe Link: https://wollmanufaktur-filges.de). Die aussortierten Reste finden als Dünger […]
Hofbrief 51: Bilderrätsel
November und Dezember scheinen trübe und verregnete Monate zu sein. Die Äcker und Wiesen haben mittlerweile etwas Grundfeuchte angenommen. Die Regenmenge lag in den beiden Monaten jedoch sogar unter dem Durchschnitt. Ausreichend Winterniederschläge sind eine wichtige Voraussetzung für ein üppiges Wachstum im kommenden Jahr – vielleicht kann das so manchem Dauerregengeplagten ein Trost sein… Spätestens […]
Hofbrief 49: Wie kriegen wir den Winter rum?
Die Herbsternte im Gemüsebau neigt sich dem Ende entgegen. Als Letztes lagern wir Radicchio, Pastinaken und Topinambur ein. Die drei Sorten sind frosthart und könnten auch draußen überwintern – allerdings gönnen sich die Feldmäuse gerne mal ein Festschmaus auf unsere Kosten.Während die Ernterückstände – Hüllblätter, Strünke etc. – als Regenwurmfutter auf dem Feld verbleiben, müssen […]
Hofbrief 48: Warm eingepackt…
Der Herbst neigt sich langsam dem Ende – und überrascht uns nochmal mit frühlingshaften Temperaturen und Sonnenschein. Unbeirrt davon lassen die Bäume und Sträucher jetzt das letzte Laub fallen. Weidegras und Stauden schmiegen sich flach an die Erdoberfläche oder ziehen sich in den Wurzelraum zurück, um die Winterkälte besser zu überstehen. Wo es die Verkehrsicherheit […]