Zwiebeln pflanzen am Sa. 04. Mai, 10 – 13 Uhr
Das Thermometer geht durch die Decke, die Sonne streichelt uns morgens und ärgert uns zur Mittagszeit. Die Anbauflächen trocknen schnell ab. Wir können draußen auf den Feldern endlich wieder pflanzen. Seid dabei! Wir pflanzen Gemüsezwiebeln. 4400 Pflanzen bekommen einen schönen sonnigen Platz auf dem Acker. Meldet Euch an: https://terminplaner6.dfn.de/p/d894079d0acacf5a0e7295c56365dce6-682351 ! Bei reger Teilnahme wartet der […]
Hofbrief 4: Die „ruhige“ Jahreszeit
Stürmischer Wind hat Sonntag Abend den Frost hinweg gefegt. Am Montag kletterte das Thermometer schon wieder auf über 10°C. Nachts gab es dann Gewitter mit großen Hagelkörnern. Die Folientunnel scheinen es gut überstanden zu haben. Rosenkohl und Grünkohl, Porree und Wirsing, denen der Frost schon einiges an Durchhaltevermögen abverlangt hat, mussten auch den Hagel tapfer […]
Steckrüben in Weißwein-Mohn-Soße
Ich gebe es zu, Steckrübe ist nicht mein favorisiertes Wintergemüse. Umso anspruchsvoller ist es, mich selbst mit meinem Rezept zufrieden zu stellen. Es klappt nicht immer, aber heute schon
Kürbisgemüse in Sellerierahm mit Lupinencrumble
Hat noch jemand einen Kürbis übrig und mag keine Kürbissuppe mehr sehen? Mir ging es nämlich genauso, weshalb ich wild gemixt habe. Das Ergebnis war sehr überzeugend und ich