Hofbrief 25
Auf dem Hof werden die Kirschen reif – erst die kleinen Vogelkirschen in der Hecke, dann auch die große im Obstgarten. Auch die ersten Johannisbeeren wurden bereits probiert. Nutzt gerne den Abholtag oder den Mitmachsamstag, um die ersten Früchte des Sommers zu pflücken. Frisch vom Baum schmeckt es am Besten! Nach mehreren Wochen mit ausreichend […]
Hofbrief 21
Nach einer kühlen ersten Maihälfte klettern die Temperaturen von Tag zu Tag in den von Vielen sehnsüchtig erwarteten Bereich. Jetzt gibt es draußen reichlich zu tun – Heuernte, Bodenbearbeitung auf dem Gemüseacker und viele viele Pflanzungen, die zum Teil wegen Nässe weit überfällig sind. An den nächsten Samstagen würden wir uns über Eure Mitarbeit auf […]
Hofbrief 42
Der westfälische Sommer beschert uns mal wieder eine reiche Kürbisernte. Weil die leckeren Herbstfrüchte bei der Lagerung wärmebedürftig sind – optimalerweise 12-17°C – verteilen wir sie recht zügig in den kommenden Wochen. Wer nicht so viel Kürbis auf einmal essen möchte, kann sie ca. bis Weihnachten auf dem Küchenschrank, im warmen Keller (über 10°C) oder […]
Hofbrief 11: Frühlingserwachen
Warme Sonnenstrahlen, viele nette Menschen und unterschiedliche überschaubare Aufgaben – das waren letzten Samstag die Zutaten für einen gelungenen Mitmach-Samstag. Im Obstgarten wurden die Abschnitte von den Kopfweiden aufgeräumt, Brennholz gespalten und aufgeschichtet. An der neuen Scheune und am Haupthaus wurden die Regenwasser-Fallrohre neu installiert und die ersten Rohre im Erdreich verlegt, um zukünftig den […]
Hofbrief 2: winterlicher Mitmachtag
Nach einem ruhigen Jahresbeginn ohne Vermarktung starten wir diese Woche richtig ins neue Jahr. Passend dazu kündigt sich kaltes Winterwetter an. Wir schützen frostempfindliche Gemüsesorten wie Mangold und Dicke Bohnen im Folientunnel zusätzlich mit Vlies. Auf den Feldern überdauern Porree, Wirsing, Grün- und Rosenkohl dagegen meist unbeschadet die angekündigten Temperaturen von bis zu -8°C. In […]
Hofbrief 52: Weihnachtsgeschenk + Jahresrückblick
Zum Weihnachtsfest wurden wir reich beschenkt. Viele von Euch haben zusammengelegt, um dem Hofteam eine Freude zu machen. Da kam ganz schön was zusammen! Vielen Dank dafür! Ein kleiner Rückblick auf das Erntejahr 2024:Es wurden 50 Gemüsekulturen angebaut, teils mit gutem, teils mit weniger gutem Erfolg, was man auch ein wenig an den Erntezahlen erkennen […]