Hofbrief 8
Schneefall und Frostnächte versuchen erfolglos, die ersten Frühlingsboten auszubremsen. Dabei leuchtet die Sonne schon spürbar länger am Himmel. Schneeglöckchen durchbrechen den blassgrünen Rasen und von Tag zu Tag singt der Vogelchor zu mehr und mehr Stimmen. Die Lämmer lassen uns schon so viel Milch über, dass sich das Melken mit Maschine wieder lohnt. In den […]
Hofbrief 20
Das erste Heu ist eingefahren, es verbreitet einen herrlichen Duft und das gute Gefühl, einen Grundstock für die Versorgung der Tiere im Winter gelegt zu haben. Ohne Verschnaufpause geht es weiter mit dem Mähen der Wiesen. Das Gras hat jetzt eine optimale Nährstoffzusammensetzung als Futter für die Milchschafe; in einer Woche kann es schon zu […]
Mitmachtag am Sa., 26. April
Wir laden herzlich ein und würden uns über Eure Teilnahme freuen. Von 10 bis 13 Uhr pflanzen wir Salat und Fenchel und hacken die neuen Rhabarber-Beete. Alternativ gibt es noch einen Arbeitsplatz am Jungpflanzentisch. Dort können Paprika-Setzlinge getopft werden. Bitte anmelden über folgendem Link: https://nuudel.digitalcourage.de/VpRkKXWWxdfdfHx1
Hofbrief 13: Mit der richtigen Technik
Nach dem Absetzen der ersten Lämmer von ihren Müttern ist natürlich die gemolkene Schafmilchmenge angestiegen. Deswegen melken wir seit letzter Woche nicht mehr von Hand, sondern mit der Melkmaschine. In der Käserei wird die Milch nicht mehr im großen 50-Liter-Topf verarbeitet – am Dienstag ging der Käsekessel wieder in Betrieb mit immerhin 200 Litern. Ohne […]