Schönes schenken…
Die Advents- und Weihnachtszeit steht vor der Tür. Wir haben Geschenkideen und kulinarische Köstlichkeiten für Euch: Ein Ernte-Probemonat in unserer Solawi ist ein besonderes Geschenk, über das sich garantiert jede Person freut, der gesundes Essen wichtig ist. Gleichzeitig unterstützt du damit die Solawi auf dem Gärtnerhof Entrup. Nach dem Probemonat kann der bzw. die Beschenkte […]
Hofbrief 13: Tischlein deck dich!
Während die Gemüsevorräte schwinden melden sich aus den Folientunneln die ersten frischen Sorten – Kräuter und Schnittsalat, Rucola, Radieschen und Mangold bereichern das Sortiment.Die Schafe gehen jetzt stundenweise auf die Weide und versorgen uns mit reichlich Milch, die in der Hofkäserei zu einer großen Vielfalt an Frisch- und Weichkäseprodukten verarbeitet wird. Am Montag war der […]
Stifado
Seitdem wir die Orangenkiste bekommen haben, gibt es bei uns nicht nur jeden Tag leckere, saftige Orangen statt Chips zum Feierabend, sondern in fast jedes Essen kommt mindestens eine Orange. Ob die Salatsoße verfeinert werden soll, das Curry oder Schmorgerichte – der fruchtig, süße Geschmack passt so gut wie überall rein.