Hofbrief 7: Vertrauen & Kontrolle
Letzte Woche fand bei uns die alljährliche Ökokontrolle statt. Der Besuch in den Schafställen fiel recht kurz aus, denn die Tiere zeigten sich zufrieden, satt und sauber. Das Platzangebot im Stall übersteigt die vergleichsweise strengen demeter-Richtlinien. Im Februar ist auf den Feldern und in den Folientunneln wenig Spannendes zu entdecken – deswegen konzentrierten sich die […]