Hofbrief 2: winterlicher Mitmachtag

Nach einem ruhigen Jahresbeginn ohne Vermarktung starten wir diese Woche richtig ins neue Jahr. Passend dazu kündigt sich kaltes Winterwetter an. Wir schützen frostempfindliche Gemüsesorten wie Mangold und Dicke Bohnen im Folientunnel zusätzlich mit Vlies. Auf den Feldern überdauern Porree, Wirsing, Grün- und Rosenkohl dagegen meist unbeschadet die angekündigten Temperaturen von bis zu -8°C. In […]
Hofbrief 44: Zusammen was bewegen

Für die Pflasteraktion am 09. und 10. November haben wir leider noch viel zu wenige Anmeldungen. Sicherlich gibt es viele Möglichkeiten ein Wochenende zu verbringen und freiwillige Arbeit ist nicht immer die beliebteste Option. Dabei bekommen wir zu unseren Mitmachaktionen immer wieder die Rückmeldung, dass die Arbeit in der großen Gruppe Spaß macht, die Zeit […]
zwei ganz unterschiedlichen Mitmachtage

Anfang November laden wir zu zwei ganz unterschiedlichen Mitmachtagen ein.Seid ihr dabei?
Mitmachtag „Sauerkraut herstellen“

Sa., 02. November, 10-12 und 12-14 Uhr:
Gemeinsam verarbeiten wir den frischen Weißkohl, waschen, hobeln und würzen. Die Mischung wird in den Gärtöpfen gestampft, bis der Kohlsaft das Gemüse bedeckt. Die natürliche Milchsäuregärung macht das Kraut haltbar, bekömmlich und schmackhaft.
Hofbrief 41: Gemeinsam Erntedank gefeiert

Erntedank ist für uns das wichtigste Fest im Jahr. Wir danken der Natur, die uns Nahrung gibt, wir danken allen, die zum Gelingen des Hofbetriebs beitragen, wir danken dem Hofteam und jeder und jedem einzelnen der Gemeinschaft aus Solawi, Verein und Genossenschaft, die auch in schwierigen Jahren zusammenhält und Lösungen findet. Dieses Jahr sind ganz […]
Äpfel und Birnen ernten in Billerbeck

Eine Solawi-Mitgliedsfamilie aus Billerbeck hat uns für Mi., 02. Oktober zur Apfelernte auf ihre Streuobstwiese eingeladen: „Boskoop grauer und roter, Jakob Lebel, Herbstrenette, Goldparmäne, Gloster, Kaiser Wilhelm, Elstar, Ontario, Schafsnase tragen reichlich. Auch einige Birnen sind zu haben. Es ist reichlich Fallobst da für Kompott und zum Mosten nach dem stürmischen Wetter am Freitag. Besonders […]
Jäte-Ackertag am 28. September

Im Endspurt jäten wir noch die letzten Beete vom Winterporree. So kommt er gut durch die dunkle Jahreszeit und kann im zeitigen Frühling guten Ertrag bringen. Der Termin am 28.09. 10-13 Uhr ist der letzte Jäte-Ackertag in diesem Jahr. Seid dabei und arbeitet mit! Viele Hände schaffen viel und es macht auch mehr Spaß. Also […]
Einladung zum letzten Ackertag im August

Sa., 31. August, 10-13 Uhr: Ackertag –Es gibt noch einige Beete zu jäten. Rosenkohl und Winterporree, Sellerie, Rote Bete und die Lagermöhren brauchen unsere Zuwendung. Seid dabei und arbeitet mit!Viele Hände schaffen viel und es macht auch mehr Spaß. Also gleich anmelden: https://terminplaner6.dfn.de/p/731ccdcbbad66cb47abd1c3a0cc072a5-842569
Hofbrief 34: Im August…

Seit Anfang August haben wir drei Neue im Hofteam. Louisa hat bereits eine handwerkliche Ausbildung abgeschlossen und beginnt jetzt bei uns eine Lehre in der Landwirtschaft. Leif und Piet haben unmittelbar nach der Schule ein FÖJ (Freiwilliges Ökologisches Jahr) bei uns angefangen. Wir wünschen Euch einen guten Start! Auch an heißen Tagen steigt die Sonne […]
Hofbrief 33: Blauzungenkrankheit

Weiterhin bereitet uns die Blauzungenkrankheit viele Sorgen. Vor allem Jungschafe haben sich mit dem Virus angesteckt, der durch Gnitzen übertragen wird. Auf unserer improvisierten „Krankenstation“ sind gerade ca. zwanzig Tiere, von denen einige dank intensiver Zuwendung schon wieder auf dem Weg der Besserung sind. Es gibt aber auch Todesfälle zu beklagen, glücklicherweise wesentlich weniger als […]