Hofbrief 45
Am Samstag haben wir in zwei großen Gruppen Sauerkraut aus Weiß- und Spitzkohl hergestellt. Insgesamt fünf Fässer stehen jetzt in der Hofküche, um bei Zimmertemperatur zu reifen. Wenn Alles gelingt, wird das fermentierte Gemüse im Winter unseren Speiseplan bereichern. Derweil ist vom Winterwetter noch nicht viel zu spüren. Nach einem eher trüben Oktober verwöhnt uns […]
Hofbrief 38
Beim ersten Mitmachtag auf der Streuobstwiese konnten wir mit ca. zehn Leuten fast 800kg Äpfel und Birnen sammeln und pflücken. Am Montag wurde das Obst zu leckerem Saft verarbeitet. Den gibt es jetzt schon im Verkauf und in der gemüsearmen Jahreszeit auch im Ernteanteil.Für die späteren Sorten planen wir die Ernte am 27. September.Meldet Euch […]
Teichfolie verlegen am Mi., 24.09. von 08-10 Uhr
In der letzten Septemberwoche verlegen wir unter professioneller Anleitung die eigentliche Teichfolie im neuen Bewässerungsteich.Hierfür benötigen wir viele helfende Hände.
Hofbrief 37
Letzten Mittwoch konnten wir in einer fröhlichen Gemeinschaftsaktion eine schöne Hokkaidoernte einfahren. Acht Großkisten schmücken den Hofladenvorplatz mit einem leuchtenden Orangeton. Auch von der nussigen Sorte Blue ballet konnten wir eine gute Kiste einfahren. Auf dem Feld reifen noch zwei weitere Sorten – Butternut und Table queen. Die Vorfreude lohnt sich!In den nächsten Wochen lagern […]
Wer will nochmal, wer hat noch nicht?
Mitmachaktionen auf dem Hof: Anmeldung für alle Veranstaltungen über: https://www.entrup119.de/bio-landwirtschaft/mitmachen/
Ackertage im August
Anmeldung für alle Veranstaltungen über: https://www.entrup119.de/bio-landwirtschaft/mitmachen/
Mitmachaktionen im Juli
Im Juli erwarten Euch auf dem Hof gewöhnliche und ungewöhnliche Mitmachaktionen. Seid dabei!
Ein Winter ohne Möhren?
Letzten Samstag waren wir leider nur zu Dritt auf dem Acker und haben anstatt der Möhren „nur“ die bunte Bete gejätet. Für die Möhren könnten wir auch 30 Menschen gut gebrauchen – deshalb hier der nächste Versuch:Wir laden herzlich ein zum Ackertag „Möhren jäten“ am Sa., 28. Juni von 10 bis 13 Uhr. Jätet mit! […]
Hofbrief 24: Frühsommer
Nach zwei Wochen mit wechselhaftem Wetter und ohne Beregnungsbedarf freuen wir uns auf die erste Frühsommersonne. Wir mähen Gras für Heu, pflanzen und hacken die Gemüsebeete, und gehen unseren Routinearbeiten in Bäckerei, Käserei und Hofladen nach.Die Handwerker für die Dach- und Dämmarbeiten an unserem Haupthaus sind endlich wieder da.Die Bewerbungsphase für das nächste Freiwillige Ökologische […]
Hofbrief 21: Regentanz
Letzten Samstag kamen zu dem kurzfristig angekündigten Ackertag fünf Erwachsene mit vier Kindern. Zusammen mit drei Hofleuten waren die 3700 Sellerie-Setzlinge schon nach anderhalb Stunden fertig gepflanzt und wir hatten noch Zeit, das Porree-Anzuchtbeet zu jäten – ein voller Erfolg! Nach drei Wochen ohne Regen macht sich die Trockenheit auf den Feldern und Wiesen bemerkbar. […]