Kimchi (Grundrezept)
1 kg Chinakohl4 Esslöffel Meersalz250 Gramm Rettich4 Frühlingszwiebeln3 MöhrenUnd:2-3 Esslöffel Fischsauce5 Knoblauchzehen2,5 cm Ingwer1– 5 Esslöffel Gochugaru (koreani
Möhren-Walnuss-Schoko Muffins
Jetzt zur Feiertagssaison muß es manchmal schnell gehen mit einem Kuchen – oder Muffins. Denn wer (mit Kindern) unterwegs ist, der weiß die Vorteile dieser kleinen Küchlein zu
Fruchtig süßes Wurzelgemüse mit Dinkel
Was gibt es schöneres als nach einem Urlaub mit Weissbrot endlich wieder das tolle Hofbrot zu genießen? Normalerweise hätte hier also ein Rezept mit Brot stehen müssen, ging aber
Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit Kartoffeln in Basilikumrahm
Gesund, schnell und lecker!Wer kennt diese Abende nicht: Man mußte länger arbeiten oder kommt aus anderen Gründen ausgehungert nach Hause und hat keine Lust mehr zu kochen. Das ist no