Hofbrief 31: Veränderungen im Hofteam
Wieder ist ein Jahr vorbei…Ende Juli beendet Piet sein Freiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ) bei uns im Gemüsebau; weiter geht es im Tischlerhandwerk.Louisa wechselt ihren Ausbildungsbetrieb und setzt ihre landwirtschaftliche Ausbildung auf einem Hof bei Celle fort.Für Lisa geht es nach dem halbjährlichen Praktikum in der Lämmeraufzucht an der Uni Osnabrück mit einem Landwirtschaftsstudium weiter.Wir bedanken […]
Praktikum in der Käserei
Im Juli und August ist in unserer Käserei ein Praktikumsplatz frei. Du bekommst spannende Einblicke in das Käserei-Handwerk und hilfst Käserin Sabine bei der Verarbeitung unserer Schafmilch zu verschiedenen Käsespezialitäten und Joghurt. Bei Interesse schreib eine Email an Sabine: kaeserei@entrup119.de Sie wird sich dann so bald wie möglich zurückmelden.
Hofbrief 5: Tiere halten
Gespannt erwarten wir die ersten Lämmer dieser Saison. Jedes Jahr ist der Beginn der Lammzeit etwas Besonderes: Nach der langen Winterruhe zieht im Schafstall das junge Leben ein. Dieses Mal sind wir noch aufgeregter als sonst – trotz des Ausbruchs der Blauzungenkrankheit letzten Sommer hoffen wir, dass die Muttertiere die Trächtigkeit gut überstehen und viele […]
Hofbrief 39: no farmers, no food
Die nächsten drei Wochen haben wir zwei Schülerinnen aus dem Siegerland zum Landwirtschaftspraktikum auf dem Hof. Meistens können wir viel von einander lernen und die Zeit vergeht wie im Flug. Angesichts von Fachkräftemangel, Höfesterben und demographischem Wandel ist es wichtig, viele junge Leute für die Arbeit „an der Scholle“ zu begeistern. Schließlich geht es um […]