Hofladen ist wieder geöffnet
Die Sommerpause im Hofladen ist beendet. Das heißt: Am Freitag und Samstag könnt ihr wieder im Hofladen einkaufen. Christiane hat die Regale gut bestückt und erwartet euch, wie gewohnt, mit einem Lächeln und vielen guten Tipps. Aktuell gibt es eine Fülle vom hofeigenen Sommergemüse: Auberginen, Buschbohnen, Gurken, verschiedene Zucchini-Sorten, Spitzkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Mangold, Tomaten, Kräuter […]
Mitmachtag im Folientunnel
Sa., 18. Mai, 10 – 13 Uhr Passend zum etwas kühleren Wetter wagen wir uns in die Gewächshäuser. Wir leiten Tomaten und Auberginen auf und verteilen Mulch auf die Beete, um den Boden vor Austrocknung zu schützen. Anmeldung erwünscht: https://terminplaner6.dfn.de/de/p/d894079d0acacf5a0e7295c56365dce6-682351
Hofbrief 52: Rückblick auf 2023
Zum Weihnachtsfest sind wir reich beschenkt worden. Viele von Euch haben zusammengelegt, um dem Hofteam eine Freude zu machen. Da kam ganz schön was zusammen! Feierlich wurde uns ein Umschlag mit herzlichen Festtagsgrüßen und einem stolzen Sümmchen übergeben. Vielen Dank dafür! Wir freuen uns schon darauf, mit der ganzen Belegschaft im Herbst einen schönen Betriebsausflug […]
Zucchini Tagebuch 30.09. Zucchini-Kichererbsen Pfanne
Diese Woche gebe ich euch nur mal ein paar optische und gedankliche Anregungen. Nachdem ich die ersten beiden Zucchini wieder an eine Freundin weiter gegeben hatte, gab es gestern quasi einen Eintopf
Tomaten-BBQ-Salsa
OK, jetzt geht es los mit Tomaten und Zucchini in Hülle und Fülle. Da hilft nur Freunde einladen oder einmachen. Meine Freunde sind zwar alle sehr genußfreudig, können gut essen
Lauwarmer Bohnen-Tomaten-Salat mit Bulgur
Letzen Freitag im Depot:“Ich finde Bohnen immer etwas schwierig zu kochen. Mir fällt meist nur der Klassiker mit Kartoffeln ein“.Darauf ich: „Nein, Bohnen sind genauso unterschätzt und viel
Tomatensuppe mit Reis und Knuspertopping
Die einen freuen sichüber eine Abkühlung und Regen, für mich kann der Sommer mit Sonne nicht lang genug dauern. Aus diesem Grund hatte ich heute das erstmal mal ein wirkliches Gefü
Mangold-Nudeln nach griechischer Art
Griechenlandfeeling gegen den Herbstblues.Ich habe noch ein Rezept gegen den Herbstblues. Ich bin mir nicht sicher ob man es als CSAler/rin das Rezept noch nachkochen kann, denn ich habe es schon vor