Was, wo, wie und mit wem essen wir heute und in Zukunft?
Unser Verein, die Initiative Entrup 119 e.V., trifft sich am 28. Juni ab 14.00 Uhr zur alljährlichen Mitgliederversammlung. Wir planen einen vielseitigen Nachmittag. Es gibt viel zu berichten von den Veränderungen und Fortschritten auf dem Hof. Im Anschluss gibt es noch einen spannenden Impulsvortrag. 14.00 Uhr: Begrüßung, Berichte, Bericht Kassenprüfer, Entlastung Vorstand 15.00 Uhr: Hofführung: […]
Salat mit geschmortem Orangen-Spargel und herzhaften Graupen
Es ist Spargelzeit! Spargelzeit ist wie das Gemüse von Entrup, man wartet fast 1 Jahr auf die Saison und schlemmt von seinem Lieblingsgemüse was das Zeug hält. Das macht den Spargel un
Lauwarmer Bohnen-Tomaten-Salat mit Bulgur
Letzen Freitag im Depot:“Ich finde Bohnen immer etwas schwierig zu kochen. Mir fällt meist nur der Klassiker mit Kartoffeln ein“.Darauf ich: „Nein, Bohnen sind genauso unterschätzt und viel
Spaghetti Zucchinara
Die Zucchiniernte, und vor allem die Menge, nimmt mich und meine Kochfantasie noch ziemlich in Anspruch. Aber ich nehme jede Woche die Herausforderung an und bin immer wieder froh etwas neues kreiere
Steckrueben-Lupinen-Suppe
Schnell, einfach und doch so lecker! Die vegane Steckrübensuppe bekommt das Eiweiß durch Lupinenschrot.Steckrueben-Lupinen-Suppe2Portionen,vegan1
Steckrübe (400 g)2
Zwiebeln100
g Lupi