Hofbrief 47
Am Samstag fand bei uns die diesjährige Schafschur statt. Der riesige Berg Wolle, der dabei entsteht, wurde von vielen Freiwilligen sortiert und verpackt. Vielen Dank dafür! Wir lassen die Milchschafe seit Jahren zu Beginn des Winter scheren. Bereits zwei Wochen nach der Schur haben sie wieder ausreichend Wolle, um den milden münsterländer Winter stundenweise auf […]
Hofbrief 46: Melkpause
An ca. 300 Tagen im Jahr gehört das Melken zum Routineprogramm. Urlaub können sich die Schafe nicht nehmen davon, und die Menschen auch nur kurzzeitig.Ab Samstag beginnt bei uns die Melkpause. Die Milchschafe genießen den wohlverdienten Mutterschutz und freuen sich auf die neuen Lämmer. Wir Hofbewohner wissen die ruhigen Morgenstunden ohne das Brummen der Melkmaschine […]
Hofbrief 45
Am Samstag haben wir in zwei großen Gruppen Sauerkraut aus Weiß- und Spitzkohl hergestellt. Insgesamt fünf Fässer stehen jetzt in der Hofküche, um bei Zimmertemperatur zu reifen. Wenn Alles gelingt, wird das fermentierte Gemüse im Winter unseren Speiseplan bereichern. Derweil ist vom Winterwetter noch nicht viel zu spüren. Nach einem eher trüben Oktober verwöhnt uns […]
Hofbrief 4: Nicht frieren!
Letzten Samstag wurden unsere Milchschafe geschoren. Über 50 Helferinnen und Helfer haben in drei Schichten die Wolle sortiert und Strohreste entfernt. Vielen Dank dafür! Diese Woche bringen wir 182kg weiße und 83kg schwarze Wolle zur Wollmanufaktur Filges nach Wallenhorst. Daraus wird Märchenwolle und Vieles mehr hergestellt (siehe Link: https://wollmanufaktur-filges.de). Die aussortierten Reste finden als Dünger […]
Hofbrief 2: winterlicher Mitmachtag
Nach einem ruhigen Jahresbeginn ohne Vermarktung starten wir diese Woche richtig ins neue Jahr. Passend dazu kündigt sich kaltes Winterwetter an. Wir schützen frostempfindliche Gemüsesorten wie Mangold und Dicke Bohnen im Folientunnel zusätzlich mit Vlies. Auf den Feldern überdauern Porree, Wirsing, Grün- und Rosenkohl dagegen meist unbeschadet die angekündigten Temperaturen von bis zu -8°C. In […]
Hofbrief 28: Gemeinsam viel geschafft
Wir blicken zurück auf eine arbeitsreiche Woche, in der wir auch einige Unterstützung von Euch erhalten haben.Am Mittwoch wurden die Schafe geschoren – an bis zu drei Arbeitsplätzen gleichzeitig. Wir hatten viel Hilfe beim Sortieren und Verräumen der Wolle – vielen Dank dafür! Die Schafe sind ganz zufrieden mit ihrem Sommerhaarschnitt und geben schon wieder […]
Die nächsten Mitmachtage
In den nächsten Wochen gibt es mehrere Gelegenheiten Euren Hof tatkräftig zu unterstützen. Nehmt Euch die Zeit!