Entrup 119 - landwirtschaftliche Initiative und Gärtnerhof im Münsterland
Kopfgrafik - Schafe auf Wiese

Rucola-Creme

Zutaten für 1 Glas

  • 80 g Rucola
  • 60 g Tofu natur
  • 20 g geröstete Pinienkerne
  • 1 Tl Senf 
  • ½ Tl Harissapaste
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Salz

Zubereitung

  • Den Rucola waschen, gut abtropfen lassen und mit dem Mixer klein pürieren.
  • Den Tofu in Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten hinzugeben und mitpürieren, bis eine cremige Masse entstanden ist.
  • Mit Salz abschmecken.

Gärtnerhof Entrup eG
Entrup 119
48341 Altenberge
Deutschland
Tel 02505 3361
Fax 02505 991598