Tomaten-BBQ-Salsa

Zutaten

Die Tomaten waschen, achteln und den Strunk entfernen.
Die Jalapenos waschen und in sehr kleine Stücke schneiden oder hacken.
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, würfeln und in einem großen Topf etwas andünsten. Die Tomaten und Jalapenos hinzugeben.
Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten vollständig zerfallen sind.
Zwischendurch immer mal wieder umrühren und mit den Gewürzen abschmecken.